HOT ! 発掘 - 新登場ブランド 楽天市場】ドメーヌ ジャン ルイ シャヴ サン ジョセフ 2021 ワイン

• クローズ・エルミタージュの神様アラン・グライヨの息子であるマキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し、興したドメーヌ。ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ [ NV 赤ワイン フルボディ フランス 750ml ]。父と同じワインではなく、あくまで彼自身のワインを造っており、その強い意志と自信はすでに彼に大物の風格を与えている。脱アルコールワイン4本セット(脱アルコール白ワイン カールユングリースリング 脱アルコール赤ワイン カールユング カベルネ・ソーヴィ二ヨン 脱アルコール赤ワイン カールユング メルロー) 750ml×4本。
• パリ随一のワインショップ“Cave d'Auge”で店頭に大陳列され、ロンドンでは“Berry Bros & Rudd”が代理店として名乗りをあげる。クロード・ヴァル ロゼ ×6本セット フランス ロゼワイン 辛口 ドメーヌ・ポール・マス。5ha所有する畑は、ローヌ川とイゼール川の沖積土で砂や砂利、丸い小石が混ざり、非常に水はけの良い土地だ。2018 ニュートン アンフィルタード カベルネ ソーヴィニヨン 750ml ニュートン・ヴィンヤード アメリカ 赤ワイン コク辛口 ワイン ((QANWUS18))。強いルモンタージュよりも極力ていねいなピシャージュにより、柔らかい果実味を引出す。ミウラ ピノ ノワール 2021 or 2022 【マスターソムリエ手掛ける！】 Miura Pinot Noir [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。決して抽出に傾いたワインではなく、マキシムは果実をきれいに表現することにこだわり、新樽も5-10％に抑えている。NV ロゼ ソバージュ パイパー エドシック 正規品 シャンパン ROSE 辛口 750ml Piper Heidsieck Rose Sauvage。畑は南向きの斜面で、土壌は花崗岩、これによりシラーはよりミネラリーな性格となり、緊張感と力強さを得る。ウッドランズ マーガレットリザーブ カベルネ/メルロー [ 赤ワイン フルボディ オーストラリア 750ml ]。楽天市場】ドメーヌ ジャン ルイ シャヴ サン ジョセフ 2021。タン・レルミタージュの南数キロ、ボーモン・モントュウのコミューンに位置する。彼は、ブルゴーニュで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのターリー・ワインセラーズなどで修行し、現代的醸造技術も吸収した。2021 シャトー グラン ピュイ デュカス 750ml ポイヤック第５級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABGD0121)) ヴェリタス。【希少 バックヴィンテージ】 スコルポ エステート シラー 2013 Scorpo Estate Shiraz 赤ワイン 贈答品。初ヴィンテージ2004年で8000本を生産。いきなり素晴らしいワインを世に送り出し、周囲を驚愕させた。[1992年] マノワール ラ シャペル コトー デュ レイヨン ボーリュー 1992 甘口 白ワイン 750ml フランス ロワール。マリヌー ストロー ワイン ハーフ2023【貴腐ワイン超えの濃厚甘口！】Mullineux Straw Wine 375ml [ 白ワイン 甘口ワイン 辛口 フルボディ 南アフリカ 375ml 瓶]。『ワイン・スペクテーター』の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップ ドメーヌ入りを果たし、「マキシムは彼自身の道を探し続けているが、しかし彼のワインはすでに荘厳で堂々としている。もし、伝統と現代的醸造技術の共存を見たいならば、シェ・グライヨを見るべきだ！」と記され、彼の類まれなるセンスと才能は熱い注目を集めている。サウシュカ キュヴェ7 シクローシュ 赤 [ 赤ワイン フルボディ ハンガリー 750ml ]。ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット[正規品][化粧箱入り][冷蔵便]。
• 平均樹齢18-25年で、栽培方法は伝統的だが、収量をこのアペラシオンでは非常に低い35-40hl/haと生産効率を無視し、品質重視に徹している。手収穫、除梗後、低温浸漬を数日行った後、かもしを20-25日間行う。アヤラ ブリュット マジュール 並行品 箱付 750ml フランス シャンパーニュ 白泡 コク辛口 ワイン ((VAAY05Z0))。シャトー勝沼 酸化防止剤無添加 白ワイン 辛口 720ml×6本。樽に詰めた後マロラクティック発酵をする。区画ごとに最適だと思われる醸造分類をし、瓶詰め前に最終的なアッサンブラージュをする。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ ローテンベルグ [ NV 白ワイン 辛口 フランス 750ml ]。ホール メルロ ナパ ヴァレー 2018 【なめらか濃厚感にやみつき！】Hall Merlot Napa Valley [赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ カリフォルニア ナパ 750ml 瓶]。現在では、ドメーヌ・アラン・グライヨのワインも手掛けているが、『父のドメーヌ』と『自らのドメーヌ』の区別は明確であり、ドメーヌ・デ・リゼでは独自のスタイルを追求している。

ワイナリー名：ドメーヌ・デ・リゼ/Domaine des Lises
ワイン名：サン・ジョセフ/St. Joseph
ヴィンテージ：2021
原産国：フランス
地方：ローヌ
ブドウ品種：シラー
容量：750ml
種類：赤ワイン
トゥーロン・シュル・ローヌのすぐ近くのヴィラージュで、アラン・グライヨの畑もあるサン・ジャン・ド・ミュゾルからのブドウを使用。イタリアン料理と合すならバイヤー厳選イタリア白ワイン6本セット750ml×6本。ブリュット シャンパーニュ バロン ド ロートシルト NV 発泡白 750ml。また、非常にブルゴーニュ的といえるソフトな抽出から、ワインにフレッシュさが備わり、クローズ・エルミタージュよりも固く引き締まったタンニンともバランスが良い。
熟成：コンクリートタンクで発酵、バリック、ドゥミ・ミュイ、フードル10ヶ月熟成(新樽5%)