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シンプルかつ長く使える柳宗理のキッチンナイフ
●従来の形状にとらわれず、使いやすさを追求した形状・サイズ
●鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用
●熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能
●ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、大変衛生的
●食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能
商品サイズ: 270mm
日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。アール(R) シリコン調理台保護マット 6090 60×90(cm) 耐熱温度200℃ 滑り止め SMN-6090。丸盆ざる 竹ざる 水切りザル 竹製 盆ザル 18 21 24 27 30 33 36 39cm (24cm(8寸), 10, 個)。以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。藤寅作 薄刀 165mm 日本製 コバルト合金鋼 両刃 皮むき・桂むきなど野菜を扱うのに適した洋包丁 柄は握りやすいトルネード模様 オールステンレス 食洗器使用OK DPコバルト合金鋼割込 FU-894。ラバーゼ 燕三条 ステンレスボウル&プレート 大 2点セット 日本製 la base 有元葉子 DME-6752。それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。京セラ 包丁 ファイン セラミック 三徳 14cm 食洗機 除菌 漂白 OK 無料研ぎ直し券 付き オフホワイト 35周年記念 Kyocera FKR-140-OWH。タニタ クッキングスケール キッチン はかり 業務用 防水 3kg 1g単位 クロム KW-003 CR 取引証明以外用。使うことの美しさがここにある。
オススメ度 4.4点
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